Дата публикации: 18 декабря 2020 г.

Иллинойсский университет: авокадо в ежедневном меню улучшит здоровье

Употребление авокадо каждый день может улучшить здоровье кишечника, показывает исследование Иллинойсского университета в Урбан-Шампейне.

Авокадо – это продукт с высоким содержанием пищевых волокон и мононенасыщенных жиров. Новое исследование показывает, что авокадо положительно влияет на желудочно-кишечную флору.

«Мы знаем, что употребление авокадо помогает вам чувствовать себя сытым и снижает концентрацию холестерина в крови, но мы не знали, как он влияет на кишечные микробы и метаболиты, которые производятся микробами», - говорит Шэрон Томпсон (Sharon Thompson), аспирантка отделения диетологии Division of Nutritional Sciences Университета Иллинойса в Урбан-Шампейне. 

Статья опубликована в журнале Journal of Nutrition.

В ходе исследования ученые обнаружили, что люди, которые ежедневно едят авокадо, имеют большое количество кишечных микробов, которые расщепляют клетчатку и производят метаболиты, поддерживающее здоровье кишечника. Также у этой группы людей было микробное разнообразие по сравнению с теми, кто не употребляет авокадо.

«Микробные метаболиты - это соединения, производимые микробами, которые влияют на здоровье», - говорит Томпсон. «Употребление авокадо снижает количество желчных кислот и увеличивает количество короткоцепочечных жирных кислот. Эти изменения коррелируют с положительными последствиями для здоровья».

Источник: aces.illinois.edu

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →