Дата публикации: 16 января 2023 г.

Университет Квинсленда: производство говядины без лишних затрат и парниковых газов

Исследовательская группа под руководством Университета Квинсленда (University of Queensland) разработала инструмент, который поможет мировой мясной промышленности сократить расходы и выбросы парниковых газов, одновременно удовлетворяя спрос на мясо.

Изображение: источника.

Ученые оценили  экономическое воздействие и выбросы различных кормов для крупного рогатого скота в разных странах. Постдок Адам С. Кастонгей (Adam C. Castonguay) из Школы ветеринарных наук UQ сказал, что исследование показало, что можно сократить до 85% выбросов без общего экономического ущерба для мясного сектора. 

«Этого можно достичь, выбрав более эффективные корма и места, а также восстановив леса в неэффективных районах без увеличения глобальных затрат на производство или снижения спроса на говядину», — сказал г-н Кастонгуэй. «Мы наметили наиболее эффективные места по всему миру для производства говядины, и карты меняются, когда меняются факторы, например, насколько общество ценит сокращение выбросов, а не снижение производственных затрат. Это дало нам беспрецедентное понимание того, что, где и почему производство говядины на глобальном уровне, и решения о будущем отрасли могут приниматься с учетом компромиссов и возможностей».

Исследовательская группа говорит, что этот инструмент может быть использован правительствами и промышленностью для разработки политики и стратегии. 

Статья об исследовании опубликована в журнале Nature Sustainability.

Источник: uq.edu.au

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →