Дата публикации: 27 сентября 2021 г.

Университете Торонто: орехи не влияют на увеличение веса

Исследователи из Университета Торонто обнаружили, что орехи не способствуют увеличению веса.

(Фото Грейс Кэри через Getty Images).

Обзор исследований связи между орехами, потреблением жира и массой тела был недавно опубликован в журнале Obesity Reviews и является одним из наиболее полных на сегодняшний день. 

Давние опасения по поводу орехов и увеличения веса, часто встречающиеся в популярных СМИ и клинических рекомендациях по питанию, необоснованны, отмечают исследователи.

«В целом мы обнаружили, что нет никакой связи между орехами и набором веса, и на самом деле некоторые анализы показали, что более высокое потребление орехов связано с уменьшением массы тела и окружности талии», - сказала ведущий автор исследования Стефани Ниши (Stephanie Nishi), которая была докторантом в области диетологии на Медицинском факультете Темерти (Temerty Faculty of Medicine) на момент исследования. «Это исследование действительно подтверждает идею о том, что орехи могут быть хорошим вариантом для людей с диабетом или сердечно-сосудистым риском, но также и для всех людей в целом как часть плана здорового питания без каких-либо оговорок». 

Исследователи объединили результаты 121 клинических испытаний и проспективных исследований, в которых приняли участие более полумиллиона участников. Затем они использовали общепринятую систему под названием GRADE (Grading of Assessment Assessment, Development and Evaluation) для проверки качества исследований.

Многие рекомендации по питанию и клинические рекомендации при диабете и сердечных заболеваниях рекомендуют орехи как часть здорового подхода к питанию. 

Тем не менее, глобальное потребление орехов намного ниже этих нормативов, и когда люди действительно достигают планки, это часто происходит из-за арахиса. Типичная порция орехов составляет от 28 до 42 граммов (от 1 до 1,5 унций) или то, что умещается на ладони взрослого человека - и многие рекомендации предлагают одну порцию в день.

Источник: utoronto.ca

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →