Дата публикации: 25 февраля 2021 г.

Бристольский университет: фруктоза может вызвать повреждение иммунной системы

Новое исследование, проведенное Университетом Суонси (Swansea University) в сотрудничестве с исследователями из Бристольского университета (University of Bristol) и Института Фрэнсиса Крика (Francis Crick Institute) в Лондоне, показало, что диета с высоким содержанием сахарной фруктозы может препятствовать правильному функционированию иммунной системы людей.

Изображение: pxhere.com/ru/photo/1381045

Фруктоза обычно содержится в сладких напитках, сладостях и полуфабрикатах и широко используется в производстве продуктов питания. Как правило, такие продукты употребляют люди, страдающие ожирением, диабетом 2 типа и другие. За последние годы употребление продуктов с содержанием фруктозы увеличилось во всех развитых странах. Однако понимание влияния фруктозы на иммунную систему людей, потребляющих ее в больших количествах, до сих пор было ограниченным.

Статья об исследовании была опубликована в журнале Nature Communications.

Фруктоза вызывает воспаление иммунной системы, которое может приводить к повреждению клеток и тканей и нарушать работу внутренних органов.

Исследование также дает более глубокое понимание того, как фруктоза может быть связана с диабетом и ожирением, поскольку воспаление часто связано с ожирением. 

«Исследования различных компонентов нашего рациона могут помочь нам понять, что может способствовать воспалению и болезням, и что лучше всего использовать для улучшения здоровья и благополучия», - сказал доктор Ник Джонс из Медицинской школы Университета Суонси.

Источник: bristol.ac.uk

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →