Дата публикации: 12 ноября 2020 г.

Университет Йорка: ученые разработали экономичный способ переработки сахарной свеклы

Ученые из Йоркского университета (University of York) разрабатывают недорогой и экологически чистый метод переработки сахарной свеклы без необходимости использования крупных промышленных перерабатывающих предприятий.

В рамках проекта Betabeet разрабатываются новые инновационные технологии переработки сахарной свеклы в лимонную кислоту и сахарозный сироп - важное сырье, широко используемое производителями продуктов питания, напитков и косметики. Побочные продукты процесса могут включать корм для животных, кондиционер почвы и биогаз.

В исследовании, проводимом доктором Джейми Вудом из факультета биологии и математики Университета Йорка, используется технология холодного отжима для выпуска сахарозного сиропа, а оставшаяся пульпа сахарной свеклы ферментируется для производства лимонной кислоты.

Методика, разработанная доктором Вудом и его командой, может проложить путь для небольших и более эффективных предприятий по переработке сахарной свеклы.

Источник: york.ac.uk

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →