Дата публикации: 04 сентября 2019 г.

Ученые Мельбурнского университета помогут виноделам оперативно определять уровень загрязнения дымом винограда

В Мельбурнском университете изобрели аппарат с инфракрасным датчиком, для распознавания уровня загрязнения виноградной лозы дымом.

В последние несколько лет лесные пожары возникают в Южной Австралии, Калифорнии, центральном регионе Чили, Греции и на западе Южной Африки, где производят вино. Во время пожаров, которые охватывают лесной массив, виноградники окутаны дымом, который влияет на вкусовые качества производимого вина. Виноделам нужен максимально точный способ определения наиболее загрязненных дымом участков виноградника. Если бы производители винограда и виноделы могли в режиме реального времени оценить, какие растения виноградной лозы загрязнены дымом и уровень присутствия дыма в винограде, а также потенциальное вино, произведенное из них, это изменило бы ситуацию в отрасли. 

Для решения данной проблемы профессор Фуэнтес (Sigfredo Fuentes) и его коллеги-исследователи д-р Иден Джейн Тонгсон (Eden Jane Tongson) и Клаудия Гонсалес Вьехо (Claudia Gonzalez Viejo) из Школы сельского хозяйства и продовольствия Мельбурнского университета, а также д-р Рената Ристик (Renata Ristic), д-р Роберта де Бей (Roberta De Bei), профессор Стивен Тиерман (Stephen Tyerman) и профессор Керри Уилкинсон (Kerry Wilkinson) из Аделаидского университета, разработали  высокотехнологичные инструменты, чтобы помочь идентифицировать поврежденный виноград, сообщает сайт университета. 

Ученые разработали аппараты с инфракрасным анализом для измерения уровня содержания дыма в самом винограде и в виноградных листьях. Таким образом виноделы оперативно могут определить виноград, который не годен для производства вина.

Источник: pursuit.unimelb.edu.au

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →