Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Экспертно-аналитический центр»
Москва, ул. Талалихина, д. 33, стр. 4. Телефон: (495) 663-20-13

Дата публикации: 07 апреля 2021 г.

Университет Монаша: ученые раскрыли тайну формирования «кофейного кольца»

В рамках исследовательского сотрудничества с участием Университета Монаша и Кембриджского университета была разработана математическая модель, способная предсказывать, когда кофейное кольцо можно будет наблюдать в твердых сферических системах частиц.


Изображение: https://pxhere.com/ru/photo/847370

Профессор Гил Гарньер, директор BioPRIA (Австралийский научно-исследовательский институт по переработке биоресурсов) на факультете химической инженерии Университета Монаша (Monash University), возглавил международную команду по изучению того, как образуются узоры из испаряющихся капель - явление, которое многие годы вводило в заблуждение физиков.

Профессор Гарнье сказал, что это открытие, сделанное доктором Майклом Хертэгом (Michael Hertaeg) из BioPRIA, может открыть новые возможности в диагностике крови, особенно для открытия методов лечения анемии и других заболеваний крови.

Образование рисунка - обычное явление при сушке коллоидных жидкостей, таких как молоко, кофе, краска, аэрозоли и кровь. 

«Наши исследования определили, что краевой угол, образованный суспензией капель на поверхности, и содержание в ней твердых частиц являются двумя важными определяющими факторами образования кофейных колец», - сказал профессор Гарнье. «Этот метод моделирования и его результаты - новые мощные инструменты для оптимизации производственных и диагностических методов».

Статья об исследовании опубликована здесь.

Источник: monash.edu

← предыдущая новость следующая новость →
Популярные издания ФГБНУ «Аналитический центр»
Издания 2019 года

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий

Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2).

Доступна электронная версия печатного издания.

Издания 2015 года

Капран Н. П. Организация мониторинга финансово-хозяйственной деятельности учреждений, подведомственных Минобрнауки России

Монография / Н. П. Капран, С. Н. Новиков, В. А. Привезенцев; под науч. ред. А. И. Володина. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2015. – 92 с. (ISBN 978-5-904670-31-3).

Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →

Документ был изменён 11.11.2019 в 10:50.

Онлайн-курс
Организация системы внутреннего контроля в организациях, подведомственных Минобрнауки России
подробнее о программе
Поиск данных
об аттестации
педагогических работников
Издания Центра