Дата публикации: 22 ноября 2022 г.

Университет Торонто: мёд снижает уровень глюкозы и холестерина

Исследователи из Университета Торонто обнаружили, что мед улучшает ключевые показатели кардиометаболического здоровья, включая уровень сахара и холестерина в крови.

Изображение: https://c.pxhere.com

Исследователи провели систематический обзор и метаанализ клинических испытаний меда и обнаружили, что он снижает уровень глюкозы в крови натощак, общего и ЛПНП или «плохого» холестерина, триглицеридов и маркер жировой болезни печени. Он также увеличил ЛПВП или «хороший» холестерин и некоторые маркеры воспаления.

«Эти результаты удивительны, потому что мед примерно на 80 процентов состоит из сахара», — сказал Таусиф Хан (Tauseef Khan), старший научный сотрудник исследования и научный сотрудник в области диетологии на медицинском факультете Тэмерти (U of T’s Temerty Faculty of Medicine). «Но мед также представляет собой сложную композицию обычных и редких сахаров, белков, органических кислот и других биологически активных соединений, которые, скорее всего, полезны для здоровья».

Предыдущие исследования показали, что мед может улучшить кардиометаболическое здоровье, особенно в исследованиях in vitro и на животных. Текущее исследование является наиболее полным на сегодняшний день обзором клинических испытаний и включает самые подробные данные о обработке и цветочном источнике.

Статья об исследовании опубликована в журнале Nutrition Reviews.

Источник: utoronto.ca

Гасанбекова Л. А. Оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности государственных унитарных предприятий Практическое пособие / Л. А. Гасанбекова, В. И. Никитина, Б. В. Сошников; под общ. науч. ред. канд. экон. наук О. А. Коробко. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2019. – 49 с. (ISBN 978-5-904670-54-2). Доступна электронная версия печатного издания.

Вопросы контроля хозяйственной деятельности и финансового аудита, национальной безопасности, системного анализа и управления Сборник материалов III Всеросс. науч.-практ. конф., г. Москва, 29 декабря 2017. – М.: ФГБНУ «Аналитический центр» Минобрнауки России, 2018. – 200 с. (ISBN 978-5-904670-53-5). Доступна электронная версия печатного издания.

открыть полный список изданий Центра →